Sedan 2013 har jag och min bror importerat olivolja, citrusfrukter och andra lokala delikatesser från min hemtrakt på sydvästra Sicilien. Till en början handlade det mest om min längtan efter att själv få avnjuta och bjuda på de smakrika frukter och den förstklassiska olja jag var van vid under den kalla vintern i Sverige. Småningom blev fler och fler vänner och bekanta intresserade och verksamheten växte.

Området runt Calamonaci och Ribera kallas för Cittá delle Arance Här produceras apelsiner av sorten Navellina, Navel di Sicilia, Limoni Siciliani och andra citrusfrukter

Det finns gott om olivlundar i trakten. Oliverna från trakten – och från vår egen olivlund skördas i oktober – november och börjar sedan pressas på Oleificio Sarullo till extra virgin olivolja. https://oliosarullo.it När de första apelsinerna mognar i december sätter leveranserna igång och pågår under säsongen fram till mars. Allt för att få den bästa kvaliten. Förutom olivolja och citrusfrukter levererar vi delikatesser från lokala producenter som håller god kvalitet och undersöker nya produkter att utöka sortimentet med.

Vår parmesan är den enda produkt som inte är från Sicilien, utan från min brors hemtrakt runt Bologna.